Mưa lạnh cùng nhau vào bếp với cách làm món cá kho su hào

Cách làm món cá kho su hào đậm đà cho bữa cơm ngày mưa, trời se se lạnh làm món ăn gì chiêu đãi cả nhà đây. Gia đình mình ai cũng thích ăn món cá kho có thể là cá kho tương riềng, cá kho dưa chua hay cá kho sả ớt…Món nào cũng ngon và hôm nay mình làm một món mới để chiêu đãi cả nhà đó chính là cá kho su hào. Chúng mình hãy vào bếp với danhgia.tv nha.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món cá kho su hào

  • Cá chép: 300g
  • Hành tím
  • 1 củ sau hào
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Mì chính
  • Hạt tiêu.

Mưa lạnh cùng nhau vào bếp với cách làm món cá kho su hào

Cách làm món cá kho su hào

Bước 1: Sơ chế cá

  • Cá sau khi mua về các bạn làm sạch rồi rửa qua với nước muối loãng cho sạch sau đó đem cắt thành miếng
  • Tiếp đó các bạn cho cá vào bát ướp cùng với hạt tiêu, muối, mì chính và hạt nêm.

Bước 2: Chuẩn bị su hào

  • Su hào các bạn gọt sạch vỏ sau đó cắt chúng riêng ra thành miếng nhỏ
  • Rửa qua với nước và xóc chung với chút muối chút hạt nêm
  • Để su hào ướp khoảng 5 phút cho vừa vặn.

Bước 3: Rán cá

  • Cho chảo lên bếp rồi rán vàng lên
  • Sau khi đã rán vàng thì các bạn gắp chúng ra đĩa.

Bước 4: Kho cá

  • Cho chảo lên bếp rồi phi thơm hành băm, tiếp tục cho su hào vào và sào sơ qua
  • Tiếp đến là chút cá vào và đun nhỏ lửa
  • Khi đun các bạn cho vào đó chừng 1 bát con nước, đun cho tới khi nào nước sền sệt là được.

Bước 5: Hoàn thành món cá kho su hào

  • Cho cá ra bát và ăn nóng.

Món cá kho su hào đậm đà ngon cơm, món ăn này các bạn thường hay gặp tại những vùng quê, xưa kia các cụ ta thường hay kho như vậy để đổi vị cho món ăn và ngày nay chúng ta vẫn yêu thích và thường xuyên làm món đó. Các bạn cũng hãy vào bếp và cùng nhau làm nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món cá kho su hào.

Add Comment