Cách làm gỏi cá bớp dinh dưỡng
– Bước 1: Cá bớp chọn loại thật tươi, làm sạch, thái lát mỏng. Cho một thìa to nước cốt chanh vào cá để khoảng 15 phút cho tái, vắt khô để ráo. Sau đó ớp cá với đường, nước mắm, hạt tiêu.
– Bước 2: Rau xà lách, rau thơm nhặt bỏ cọng, rửa sạch, vẩy khô bày ra đĩa.
– Bước 3: Khế, chuối xanh, dưa leo, dứa thái mỏng.
– Bước 4: Trộn đều thính vào cá. Xếp cá ra đĩa, trang trí cho đẹp.
Khi ăn cuốn bánh tráng với cá, bún, rau xà lách, chuối, khế, dứa, dưa leo, dùng kèm với nước mắm pha chanh tỏi ớt. Cắn một miếng bánh tráng cuộn ta nghe được vị ngọt bùi, dẻo của cá, thơm của bún, chát chát chua chua ngọt ngọt của chuối xanh, dưa chuột và dứa, tươi mát của rau thơm… Tưởng tượng thôi đã thấy ngon rồi. Chúc các bạn có món gỏi cá bớp như ý nhé.