Nguyên liệu làm món thịt bò xào đậu que
Mục lục
hiện
- Thịt bò: 200g
- Đậu que: 500g
- Hành tây
- Tỏi.
Cách làm món thịt bò xào đậu que
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
- Thịt bò cho vào chậu nước rửa sạch sau đó thái thành những miếng mỏng vừa ăn.
- Cho thịt bò vào bát tô ướp cùng với 1 thìa hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu và 1 thìa canh nước tương và cho ướp trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Chuẩn bị hành tây và đỗ que
- Củ hành tây bóc bỏ vỏ ngoài rồi cắt dọc
- Tỏi bóc bỏ vỏ ngoài và cũng băm nhỏ
- Đỗ ngắt thành khúc vừa ăn rồi rửa sạch
- Lấy một nồi nước đun sôi luộc qua đậu que, luộc qua và ở lửa to cho đậu được xanh sau đó cho ra rổ xả qua với nước lạnh.
Bước 3: Xào thịt bò
- Cho chảo lên bếp, cho vào chút dầu rồi đổ thịt bò đã ướp vào xào tái nhanh ở mức lửa lớn
- Khi thịt bò chín tái cho ra bát riêng.
Bước 4: Xào đậu que cùng thịt bò
- Dùng chảo vừa xào thịt bò đó cho 1 thìa dầu ăn vào
- Chờ cho dầu nóng thì trút đậu que vào xào chín cùng với ít nước trắng và nửa thìa cà phê ,muối, ít hạt nêm và 2 thìa nhỏ đường kính.
- Cho lửa nhỏ để đậu có thể chín từ từ và mềm đồng thời được ngấm đều gia vị
- Khi thấy thấy đậu chín thì các bạn trút hết thịt bò vào xào cùng và cho lửa to để thịt bò không bị dai quá. Khi thịt và đậu que chín thì có thể tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành món thịt bò xào đậu que
- Cho thịt bò xào đậu que ra đĩa.
Món thịt bò xào đậu que là món xào rất dễ ăn và chế biến cũng khá đơn giản và hấp dẫn, món ăn ngọt vị tươi giòn của đậu que cùng với vị ngọt thơm của thịt bò làm món ăn thêm phần hấp dẫn, món ăn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm vui vẻ và chất lượng hơn, hãy vào bếp và làm món thịt bò xào đậu que cho cả nhà nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món thịt bò xào thịt bò nhé.