Nguyên liệu làm món mề gà trộn chua cay
- Mề gà: 500g
- 2 bông hoa hồi
- Dầu ớt và rượu gạo: Mỗi loại 1 thìa canh
- 1 nắm vừng rang
- Dầu hào: 3 thìa
- Rau mùi tươi
- Nước mắm ngon: 1/2 thìa
- 4 lát gừng
- Mấy lát bạch chỉ
- Tiêu sọ.
Cách làm món mề gà trộn chua cay
Bước 1: Sơ chế mề gà
- Bước đầu tiên để làm món mề gà trộn chua cay này là bạn cần sơ chế sạch mề gà, rửa sạch để ráo nhé!
- Rau mùi bạn rửa sạch và thái khúc.
Bước 2: Luộc mề gà
- Tiếp đến bạn cho mề gà vào luộc chín với hoa hồi, tiêu sọ, bạch chỉ, xì dầu, muối và vớt ra để nguội, thái lát mỏng vừa ăn, ăn mề gà có tốt không sau khi thưởng thức món ăn hấp dẫn này bạn sẽ có đáp án ngay đấy!
Bước 3: Trộn mề gà
- Cuối cùng, bạn trộn mề gà với vừng rang chín, dầu ớt, rau mùi, ít gia vị nữa. Vậy là cách làm mề gà trộn chua cay đã xong rồi bạn nhé!
Bước 4: Hoàn thành món mề gà trộn chua cay
- Cho mề gà ra đĩa và dùng ngay
Cách làm mề gà trộn chua cay thật đơn giản phải không các bạn? Các ông chồng sẽ rất thích thú với món nhậu này đấy. Vị dai của mề gà lại thêm vị cay cay chua chua làm đầu lưỡi thấy tê tê thơm thơm thật thích. Mỗi món ăn có hương vị riêng, hương vị của món mề gà trộn cay này cũng vậy có vị chua cay riêng của mề gà, thơm thơm của vừng rang quện cùng vị của chanh, rau….Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mề gà trộn chua cay của chúng tôi nhé!
