Cách làm cá lòng tong kho tiêu:
– Đem cá đi đánh sạch vẩy, bỏ đuôi và đầu, moi ruột cá và rửa sạch sau đó để ráo.
– Ướp cá với đường, bột ngọt, mắm, tiêu, nước màu dừa khoảng 1 tiếng.
– Phi thơm tỏi rồi cho cá vào, để lửa nhỏ rồi cho chút ước sôi, dầu ăn.
– Nêm lại cá cho vừa miệng rồi kho đến khi nước cá gần cạn hết.
– Rắc tiêu và tỏi phi lên trên, xắc nồi cá cho thấm đều rồi tắt bếp là được.
Quy trình chế biến không hề tốn công sức, chỉ với những bước làm đơn giản, bạn đã có ngay món cá lòng tong kho tiêu cực ngon rồi, giờ chỉ cần thưởng thức và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn ngay thôi!