Nguyên liệu làm món trứng sốt chua ngọt
Mục lục
hiện
- Trứng vịt hoặc gà: 3 quả
- Hành
- Qủa ớt
- Dầu ăn
- Chanh
- Gia vị thông thường.
Cách làm món trứng sốt cà chua
Bước 1: Sơ chế trứng
- Lấy chiếc bát tô rồi đem trứng đập vào bát
- Lấy đũa hay dụng cụ đánh trứng đánh tan cho nổi lên.
Bước 2: Tráng trứng
- Cho chảo lên bếp rồi đổ chút dầu vào, đợi tới khi dầu trong chảo nóng già thì cho trứng vào tráng
- Khi thấy trứng vàng đều là được.
Bước 3: Nấu nước sốt
- Cho chảo lên bếp sau đó các bạn đổ chút dầu ăn vào chờ nóng
- Tiếp tục cho thêm hành khô, ớt và nước mắm vào xào, khi thấy thơm nức mũi
- Chanh vắt lấy nước cốt rồi cho vào trong chảo nước sốt đun thêm khoảng 1 phút ở lửa nhỏ nữa, lấy đũa đảo đều hỗn hợp
Bước 4: Sốt trứng chua ngọt
- Các bạn đem trứng đã tráng cho vào chảo nước sốt và đun cho ngấm gia vị
- Các bạn nên cho nhỏ lửa và thỉnh thoảng lật cho trứng ngấm đều gia vị nhé
Bước 5: Hoàn thành món trứng sốt chua ngọt
- Cho trứng ra đĩa và cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn.
Trứng sốt chua ngọt các bạn ăn cùng cơm trắng là rất hợp. Thơm ngon khiến nồi cơm sẽ nhanh chóng hết veo. Các bạn biết đấy món trứng rất mềm nên các em bé cũng rất dễ ăn. Món ăn chua chua ngọt ngọt lạ miệng rất đưa cơm. Hãy thay đổi cách chế biến một chút nhé thay vì luộc, tráng hay chiên thì hôm nay chúng mình sốt chua ngọt xem món ăn của mình có ngon hơn không nha. Chúc các bạn ngon miệng với món trứng sốt chua ngọt.