Cách làm mực xào miến: – Sau khi đã làm sạch và sát qua mực với muối, ta đem rửa lại bằng nước rồi cắt miếng vừa ăn. – Ngâm miến trong nước ấm khoảng 20 phút để miến nở rồi vớt ra rổ và dùng kép sắc cắt làm đôi. – Chuẩn bị thêm …
Cách làm mực xào miến mới lạ mà ngon trên cả tuyệt vời Read More »
Cách làm mực khô xào chua ngọt – Bóc phần mai cứng của con mực khô rồi cho vào ngâm với nước ấm chừng 1 tiếng, sau đó đem rửa sạch bằng nước cho pha chút rượu trắng để mực không bị tanh. – Dùng dao cắt mực theo chiều ngang rồi lại thái dọc …
Cách làm món mực khô xào chua ngọt đơn giản mà ngon Read More »
Cách làm chả mực giã tay chiên giòn – Làm sạch mực rồi dùng khăn sạch thấm khô, râu mực thái nhỏ. – Sau khi thái nhỏ thân mực thì cho vào giã nhuyễn bằng cối cùng với hành và tỏi bóc vỏ sẵn. – Cho chỗ râu mực đã thái nhỏ vào phần mực …
Cách làm chả mực giã tay chiên giòn xinh xinh bắt mắt, thơm lựng ngon cơm Read More »
Cách làm cháo mực khô: Bước 1: Rửa sạch mực khô rồi ngâm nước có pha thêm rượu trắng khoảng 30 phút. Bước 2: – Vo chung gạo tẻ và gọa nếp với nhau rồi để trong rổ cho ráo nước. – Phi thơm hành băm nhỏ rồi cho gạo vào rang chừng 5 phút. …
Mới lạ cháo mực khô cho bữa sáng mát trời thêm thi vị Read More »
Cách làm nộm miến trộn mực khô: Bước 1: Dùng cán con dao to đập vài nhát trên con mực khô cho mềm bớt rồi xé thành sợi nhỏ. Bước 2: Đun sôi chảo dầu rồi thả mực vào chiên vàng. Bước 3: – Nêm gia vị và chút dầu ăn vào chả cá đã …
Nộm miến trộn mực khô dai dai, ngon ngon hấp dẫn mãi không thôi Read More »
Cách làm mực một nắng tẩm muối ớt nướng: Bước 1: – Sau khi mua mực tươi về ta làm sạch rồi dùng kẹp treo mực lên dây và phơi ngoài trời nắng to trong 1 ngày. – Sau một ngày phơi năng ta đem rửa lại mực với nước cho sạch. Bước 2: – …
Mực một nắng tẩm muối ớt nướng cho bữa cơm ngày gió lạnh thêm ấm bụng Read More »
Cách làm mực một nắng chiên giòn: – Sau khi sơ chế mực một nắng xong, ta rửa sạch rồi đem ướp gia vị trong 15 phút. – Lấy bột bắp rắc lên mực sao cho thật đều rồi cho vào chảo dầu sôi già để chiên vàng (dùng vỉ lưới để kẹp mực, giúp …
Mực một nắng chiên giòn ngon mà cực đơn giản khi chế biến Read More »
Cách làm mực một nắng xào củ hành: – Sau khi cho mực một nắng ra giã đông tự nhiên ta đem rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. – Cắt hành tây thành dạng múi cau, hành lá cắt riêng phần đầu trắng và phần lá xanh rồi băm nhuyễn phần lá, cần …
Cách làm mực một nắng xào củ hành đơn giản mà chẳng kén người ăn Read More »
Cách chế biến mực rim me: Bước 1: Cho me vào bát nước ấm dằm lấy nước và loại bỏ hết hạt me. Bước 2: Xếp mực lên vỉ rồi nướng qua đến khi mực có mùi thơm tỏa ra là được. Bước 3: Dùng tay sẽ mực thành miếng vừa ăn. Bước 4: – …
Cách chế biến mực rim me ngon dậy hương cay nồng, đậm đà lại thú vị Read More »
Cách làm mực hấp gừng: – Làm sạch mực rồi rửa qua với nước có pha chút rượu trắng rồi vớt ra cho ráo nước. – Dùng dao thái mực thành miếng vuông lớn rồi khứa chéo thân mực. – Cạo vỏ gừng, rửa sạch rồi thái chỉ. – Hành lá sau khi rửa sạch …
Cách làm mực hấp gừng ngon, giòn dai lại đưa cơm cho bữa cơm chiều thêm sức hút Read More »