Cách chế biến cá đuối nướng: – Cá làm sạch, chặt thành miếng khoảng 3cm. Sau đó ướp cá với hành tỏi băm nhỏ, nước mắm, ớt bỏ hạt thái lát, nghệ cạo sạch vỏ thái lát dọc, sả băm. – Lá lốt băm nhuyễn sau đó trộn đều với cá đã tẩm gia vị …
Cách làm cá đuối nướng ăn kèm với bánh tráng cuốn ngon vô cùng Read More »
Cách làm cá chình nướng riềng mẻ: Bước 1: – Giã gừng và nghệ để chắt lấy phần nước. – Riềng thái lát rồi cùng cho vào cối giã nhỏ. – Vắt cốt chanh vào bát, bỏ hạt. Bước 2: – Làm sạch cá rồi rửa qua bằng giấm để loại bỏ lớp nhớt ngoài …
Cách làm món cá chình nướng riềng mẻ chỉ ngửi thôi đã thèm Read More »
Cách làm cá chình nướng: Bước 1: – Làm sạch cá, xát một lượt muối bên ngoài rồi xối lại qua nước. – Dùng khăn sạch thấm khô cá, lọc thịt. – Thái thịt cá thành miếng vừa phải. Bước 2: – Cho mẻ, mắm tôm, giềng, nghệ, mắm, đường và tiêu vào ướp cá …
Hướng dẫn cách làm món cá chình nướng nghệ vừa ngon vừa bổ Read More »
Cách chế biến cá trê nướng riềng mẻ : Bước 1: – Làm sạch cá, rồi khứa thân. – Cho cá vào âu lớn, ướp với rượu trắng, mẻ, riềng, sả, hạt tiêu và bột nghệ (hoặc nghệ giã nát) khoảng 50-60 phút. Bước 2: – Bật lò trước khi nướng cá khoảng 10 phút …
Cá trê nướng riềng mẻ tạo không khí “thuần Việt” cho bữa ăn gia đình Read More »
Cách làm cá rô phi nướng sả ớt: Bước 1: – Cá rô phi làm sạch, khứa thân, xắt thành 3 khúc. – Ướp cá với bột nêm, tiêu, dầu hảo, sả , ớt băm nhuyễn, nước gừng trong 10 phút. Bước 2: – Bật sẵn lò 10 phút trước khi nướng cá. – Chỉnh …
Cảm nhận hương vị quyến rũ lạ thường với cá rô phi nướng sả ớt Read More »
Cách làm cá quả nướng riềng mẻ Bước 1: Làm sạch cá, khứa hai bên thân cá. Bước 2: – Mẻ lọc lấy nước, trộn cùng riềng giã nhỏ, mắm tôm, nghệ xay, mắm nước. – Xát hỗn hợp gia vị vào hai bên thân cá, ướp trong 1 tiếng. Bước 3: – Chuối xanh, …
Cách làm cá lóc nướng trui: Bước 1: – Cá để nguyên con, không sơ chế mà chỉ rửa cho sạch. – Vót que tre nhọn, dài rồi cắm xuyên từ miệng đến hết thân cá rồi cắm que tre xuống nền đất. – Quấn rơm, chất quanh que tre xiên cá rồi đốt cháy …
Cách làm lóc nướng trui “dân dã” mang nét duyên tinh tế của làng quê Việt Read More »
Cách làm món cá lóc nướng: Bước 1: Làm sạch cá rồi ướp với hành tím băm nhuyễn, muối, đường, tiêu. Bước 2: – Tỏi và ớt băm nhuyễn cho vào bát tô, thêm chút giấm, đường, mắm, nước lọc rồi khấy đều. – Các loại rau sống rửa sạch rồi để ra rổ cho …
Cách làm cá thu nướng lá chuối: Bước 1: Sơ chê cá và ướp gia vị – Sau khi rửa sạch cá ta đợi cho cá ráo rồi cắt thành từng khoanh độ dày 1,5cm. – Cho hạt nêm và nước mắm vào để ướp cá. – Sau khoảng 10 phút ta cho thêm nghệ, …
Tận hưởng cảm giác ngon mê mẩn với món cá thu nướng lá chuối Read More »
Cách làm cá hồi phi lê nướng Trước khi bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu ta bật lò nướng mức 5000F, khi lò đã nóng lên thì mình khay nướng vào lò. Bước 1: Sơ chế cá – Rửa sạch cá hồi rồi dùng khăn giấy thấm xung quanh miếng cá cho thật khô. Bước …
Cách làm cá hồi phi lê nướng cực kỳ thơm và ngon miệng Read More »