Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm Bước 1: Vo gạo – Sau khi vo sạch gạo ta cho vào âu lớn, ngâm khoảng 1 giờ với nước ấm. – Vớt gạo ra rổ cho ráo hết nước. Bước 2: Chế biến cá hồi – Tán hoặc xay nhỏ cá hồi, trộn cùng …
Hướng dẫn cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng mà không bị tanh Read More »
Cách nấu cháo cá cải bó xôi Bước 1: Nấu cháo trắng – Đầu tiên, ta bắc nồi lên bếp và nấu cháo trắng. Bước 2: Sơ chế cá và rau cải bó xôi – Trong thời gian ninh cháo ta làm sạch cá hồi và cải bó xôi đã mua. Bước 3: Tiếp tục …
Hướng dẫn nấu cháo cá cải bó xôi bổ dưỡng dễ ăn cho bé từ 8 tháng tuổi Read More »
Cách nấu cháo thịt rau muống Bước 1: Nấu cháo trắng – Cho gạo ra rá, vo sạch rồi cho vào nồi nấu cháo Bước 2: Xay thịt – Băm thịt heo thật nhuyễn, hoặc dùng máy xay cho tiện. Bước 3: Chế biến rau muống – Rau muống nhặt, rửa sạch, để ráo nước rồi …
Hướng dẫn nấu cháo thịt rau muống bổ dưỡng cho bé ăn dặm Read More »
Cách chọn lựa thực phẩm: – Mực ống: chọn con lớn thịt dày, màng bao ngoài có màu xám. Nếu không có mực ông có thể thay bằng mực nang hay mực cơm, nhưng tốt nhất nên chọn mực ông vì thịt dai và thơm hơn. – Mực khô: mua loại mực khô con nhỏ …
Cách nấu cháo mực tươi ngon lạ miệng cho cả nhà đổi vị bữa sáng Read More »
Cách chọn lựa thực phẩm: – Xương heo: chọn mua xương ống nếu thích có nhiều vị béo, chọn mua xương sườn nếu thích cháo ít béo. – Cật heo + tim heo + gan heo: chọn mua loại còn tươi không có mùi hôi và không khô. Cách nấu cháo cật tim heo 1. …
Cách làm cá cơm kho khô 1. Chuẩn bị: – Cá cơm: rửa sạch với muối, dùng kéo cắt bỏ dầu và móc bỏ ruột, rửa lại cho sạch, rải cá vào rổ đem phơi nắng độ 60 phut cho cá se mặt, đem cá vào ướp với nước mắm + nước màu + tiêu, …
Cách chọn lựa thực phẩm: Gạo: chọn gạo tám xoan, hay gạo thơm dẻo. Cách nấu cháo trắng lá dứa 1. Chuẩn bị: – Gạo: VD sạch để ráo, cho vào chảo rang với lửa vừa cho thật khô đều. – Lá dứa: tách rời từng lá rửa sạch để ráo, 1/2 bó lại thành …
Các bước chuẩn bị để nấu món cháo cua đồng – Cua đồng mua về đem bỏ vào thau, rửa cua thật sạch với nhiều lần nước, đổ cua ra rổ để ráo, gỡ bỏ yếm và mai cua, khi gỡ mai nhớ lấy gạch cua, cho vào chỗ cua 1 muỗng cà-phê muối, sóc …
Các bước chuẩn bị để nấu cháo từ thịt bò – Xương sườn bò đem rửa thật sạch, để ráo, chặt xương thành những đoạn ngắn. – Xương ống heo, rửa sạch, để ráo, chắt vỡ ống xương. Cho xương heo và xương bò cùng 4 lít nước, hầm xương thật lâu với lửa nhỏ. …
Cách nấu cháo thịt bò cực ngon và bổ dưỡng trọn hương vị Read More »
Các bước chuẩn bị để nấu cháo lòng miền trung – Xẻ đôi quả tim, nặn bỏ máu ứ, rửa sạch, để ráo. – Gan rửa, để ráo. – Xẻ đôi quả cật, lạng bỏ hoi, ngâm cật trong nước có pha muối. – Xát phèo (ruột non) với muối, nặn bỏ nhớt trong ruột, …
Hướng dẫn nấu cháo lòng ngon mang đậm phong cách miền Trung Read More »