Thật đã miệng với vị ngon của cách làm món bò kho củ cải

Nguyên liệu làm món bò kho củ cải

  • Thịt bò: 900g
  • Củ cải thái miếng: 450g
  • Tỏi thái lát: 3 tép
  • Gừng: 3 lát
  • Dầu hào: 15ml
  • Nước sốt hoisin: 15ml
  • Đường phèn: 15g
  • Rượu: 30ml
  • Nước tương đặc: 7ml
  • Nước tương: 15ml
  • Hoa hồi: 2 cái
  • Nguyệt quế: 1 lá
  • 1 chiếc vỏ cam khô
  • Hành lá, rau mùi, dầu ăn , chút muối.

Thật đã miệng với vị ngon của cách làm món bò kho củ cải

Cách làm món bò kho củ cải

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

  • Thịt bò cho vào chậu nước rửa sạch rồi thái thành từng miếng kích thước khoảng 2,5cmx 5cm
  • Cho thịt bò vào một chiếc nồi rồi cho nước vào đun khoảng tầm 8 phút rồi vớt thịt ra mang rửa cho sạch dưới vòi nước lạnh.

Bước 2: Xào thịt bò

  • Cho chảo lên bếp đổ dầu vào rồi cho gừng và tỏi vào phi cho thơm lên
  • Cho tiếp dầu hào, sốt hoisin, nước tương đặc cùng với đường phèn vào đảo đều cho thành một hỗn hợp đồng nhất, đun như vậy trong khoảng 1 phút là được.
  • Tiếp tục cho thêm vào chảo hoa hồi, vỏ cam khô, thịt bò, rượu cùng lá nguyệt quế vào, dùng thìa đảo nhanh tay, cho mức lửa vừa phải và đun tầm 3 phút cho miếng thịt bò ngả sang màu vàng nâu
  • Lấy 500ml nước cho vào chảo đun sôi lên, khi nước trong chảo sôi thì các bạn hạ lửa nhỏ xuống đậy kín vung lại và om cho thịt chín mềm
  • Khi đun các bạn cho thêm chút muối và nước tương vào cho vừa ăn.

Bước 3: Chuẩn bị củ cải

  • Cho củ cải vào chậu nước rửa sạch
  • Vớt ra rổ cho rao nước

Bước 4: Om củ cải cùng thịt bò

  • Khi thịt chín mềm thêm tiếp củ cải vào om ở mức lửa nhỏ, om liu riu cho tới khi củ cải chín mềm thì rắc thêm chút hành lá

Bước 5: Hoàn thành món bò kho củ cải

  • Cho củ cải ra bát ăn cùng cơm.

Món bò kho củ cải ăn rất ngon khi dùng nóng, món ăn này đậm đà vừa miệng khiến nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo thôi ạ. Món ăn này rất hợp trong những ngày tiết trời se lạnh, nào các mẹ hãy nhanh nhanh vào bếp để thực hiện ngay món ăn này cho cả nhà thôi. Và cũng đừng quên chia sẻ công thức nấu món ăn này cho người thân và bạn bè để họ cũng có được món ăn ngon các bạn nhé. Chúc các bạn thành công với món thịt bò kho củ cải.

Tin tức liên quan

Cách làm mực nhồi tôm thịt rán giòn gây mê cả nhà
Đơn giản và tinh tế cùng cách nấu cháo thịt băm thơm ngon
Ngọt thơm và bổ dưỡng cùng cách nấu cháo chim bồ câu cho bé
Bí quyết nấu cháo đậu đen thật ngon thật nhừ mà nhanh
Cùng nhau học cách làm món bí đỏ xào tỏi đơn giản nhất
Cách làm món ốc mỡ xào cay đơn giản mà siêu ngon
Cách làm kẹo gôm chanh dẻo gợi nhắc tuổi thơ
Cách làm kem tươi đơn giản tại nhà khiến bé thích mê
Cách làm kem mít ngon thanh mát ngày hè oi bức
Cách làm gỏi măng thịt heo trộn thính thơm ngon

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *