Nguyên liệu nấu món chè đậu ván hạt sen
Mục lục
hiện
- Hạt sen khô: 250g
- Đậu ván khô: 300g
- Đường phèn: 4 viên
- Một vài lá dứa bánh tẻ
- Muối.
Cách làm món chè đậu ván hạt sen
Bước 1: Chuẩn bị đậu ván
- Đậu ván mua về rửa sạch rồi cho vào nồi nước có cho vào đó ít muối
- Bật bếp bắc nồi đó lên đun khoảng chừng 20 phút rồi tắt bếp đi để qua đêm cho hạt đậu nở mềm ra
- Sáng hôm sau các bạn đổ đậu ra rổ rồi đãi cho hết phần vỏ ngoài đi
- Tiếp tục cho chỗ đậu ván đó vào hấp khoảng chừng 20 phút.
Bước 2: Chuẩn bị hạt sen
- Hạt sen sau khi rửa sạch các bạn cho vào nồi có chứa khoảng 500ml nước
- Đặt nồi lên bếp hầm cho hạt sen mềm ra rồi sau đó các bạn cho đường phèn vào
Bước 3: Nấu chè đậu ván hạt sen
- Nồi hạt sen sau khi các bạn thử thấy nhừ và ngọt thì các bạn trút hết đậu ván và lá dứa vào chung
- Để nồi chè trên bếp khoảng 10 phút cho đậu ván , hạt sen nhừ.
Bước 4: Hoàn thành món chè đậu ván hạt sen
- Cho chè ra bát và dùng nóng hoặc thêm đá dùng mát.
Món chè đậu ván hạt sen ăn ngon, mát, bổ dưỡng. Mỗi khi trời nóng các bạn hãy vào bếp và làm một nồi chè cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Không phải ai cũng nấu được món chè này đâu ạ bởi có thể có những người chưa từng thưởng thức món ăn này. Các bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn để món ăn được mát đậm đà hơn. Món ăn này các em nhỏ cũng rất thích đấy ạ. Còn chờ gì nữa hãy vào bếp và cùng nhau nấu luôn nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món chè đậu ván hạt sen.