Home Ẩm Thực Việt Nam Thơm phức với cách làm món cá chiên xù cuốn bánh tráng

Thơm phức với cách làm món cá chiên xù cuốn bánh tráng

by Cộng Tác Viên
0 comment 57 views

Nguyên liệu làm món cá chiên xù cuốn bánh tráng

  • Cá lóc: 1 kg
  • Bột chiên xù
  • Trứng
  • Bánh tráng
  • Hành tỏi khô
  • Gia vị.

Thơm phức với cách làm món cá chiên xù cuốn bánh tráng

Cách làm món cá chiên xù cuốn bánh tráng

Bước 1: Sơ chế cá

  • Cá lóc các bạn cho rửa thật sạch, bỏ hết nội tạng rồi lấy muối xát qua thân cá cho hết tanh và nhớt
  • Dùng dao sắc và khứa ra
  • Cho cá vào bát và ướp cùng với gia vị và hành băm.

Bước 2: Chiên cá

  • Cho trứng ra bát và cho bột chiên vào đó khuấy đều lên
  • Tiếp tục nhúng cá vào đó rồi cho lên chảo dầu nóng chiên chúng qua đó cho thật vàng.

Bước 3: Pha nước chấm

  • Lấy bát cho đường, chanh, tỏi băm, ớt băm, nước lọc, nước mắm vào đó
  • Dùng thìa khuấy đều lên và hỗn hợp đồng nhất

Bước 4: Hoàn thành món cá chiên xù cuốn bánh tráng

  • Cho cá cuộn vào bánh tráng cùng chút rau sống và chấm với nước chấm cay.

Món cá chiên xù cuốn bánh tráng ngon không ngấy, nó còn giúp chống ngán cho những món ăn nhiều dầu mỡ khác. Pha nước chấm sao cho vừa vặn đủ độ chua cay mặn ngọt giúp cho món ăn của các bạn thật hấp dẫn nhé, nước chấm giúp cho các bạn có món ăn đậm đà hơn đấy. Chúc các bạn thành công với món ăn cá chiên xù cuốn bánh tráng này nhé.

Bài viết liên quan

Leave a Comment