Nguyên liệu làm món xương lợn mán nấu khoai tây
Mục lục
hiện
- 300g khoai tây
- 400g sườn thăn lợn mán
- Dầu ăn
- Hạt nêm
- Hành lá
Cách làm món xương lợn mán nấu khoai tây
Bước 1: Chuẩn bị khoai tây
- Khoai tây gọt vỏ rửa thật sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế sườn lợn mán
- Sườn lợn mua về cho vào chậu nước rửa cho thật sạch rồi chặt ra thành từng miếng vừa ăn. Để loại bỏ hết mùi hôi và chất bẩn thì các bạn nên chần qua nước sôi.
- Sau khi chần xong thì cho ra chậu nước sạch rửa lại một lần nữa.
Bước 3: Thực hiện nấu sườn
- Chuẩn bị một chiếc nồi rồi cho vào đó 2 thìa dầu ăn rồi đun cho nóng. Tiếp tục cho khoai tây và sườn lợn vào xào qua, nêm thêm 2 thìa bột nêm rồi dùng đũa đảo cho đều ngấm gia vị.
- Sau đó các bạn cho nước vào (tùy vào khẩu phần ăn của mỗi gia đình các bạn cho nhiều hay ít nước)
- Đun cho sôi nước, các bạn dùng thìa vớt hết bọt nổi trên bề mặt bỏ đi. Cứ tiếp tục cho lửa liu riu đun sôi âm ỉ như vậy khoảng 20 phút đến khi thấy miếng sườn chín mềm là được.
- Nêm nếm cho gia vị vừa ăn thì thái hành lá rắc vào và có thể tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành món xương lợn mán nấu khoai tây
- Múc xương khoai tây ra bát và thưởng thức.
Xương lợn mán nấu khoai tây hoàn hảo thì món ăn phải thơm ngon, miếng sườn phải mềm, róc hết xương, đậm đà gia vị, còn miếng khoai tây thì chín có vị ngòn ngọt rất tự nhiên, món ăn này ăn chan cơm ăn rất ngon, trong các bữa tiệc làm món này cũng rất tuyệt vời. Chỉ cần một chút biến tấu chúng ta đã có một bát cach xương khoai tây ngon thơm bổ dưỡng. Hãy cùng vào bếp và trổ tài để chiêu đãi cả nhà với món xương lợn mán nấu khoai tây thôi các bạn.