Cách kho cá hú với thơm
Mục lục
hiện
Bước 1: Ướp cá
– Chúng ta cho nước mắm vào cá để ướp, thêm ít muối, đường, tiêu để trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Phi tỏi
– Chúng ta bắt dầu lên bếp rồi phi tỏi cho có mùi thơm.
Bước 3: Làm nước màu
– Chúng ta cho nửa chén nước với 50g đường vào nồi, khuấy đều trên ngon lửa nhỏ đến khi đường chuyển màu nâu là được.
Bước 4: Kho cá
– Chúng ta cho cá và thơm vào nồi rồi xếp xen kẽ nhau, sau đó đun riu riu cho cá săn lại.
– Tiếp theo, ta cho nước sôi vào và đun với ngọn lửa vừa vừa.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
– Chúng ta cho thêm ớt, tỏi đã phi, hành lá, tiêu đồng thời nêm để gia vị vừa miệng.
– Đun khi nước còn sấp sấp trong nồi cá là được.
Cá hú kho thơm ngon tuyệt vời đã hoàn thành rồi. Hãy ăn ngay với bát cơm nóng nhé. Chúc mọi người ngon miệng.