Home Ẩm Thực Việt Nam Vào bếp để cùng nhau học cách làm món vịt om cốt dừa

Vào bếp để cùng nhau học cách làm món vịt om cốt dừa

by Cộng Tác Viên
0 comment 140 views

Nguyên liệu làm món vịt om cốt dừa

  • 700g vịt
  • 1/3 lon nước cốt dừa
  • 1 củ tỏi
  • 1 miếng gừng
  • Muối
  • Gia vị
  • Hạt tiêu
  • Hạt nêm
  • Mùi tàu
  • Hành hoa
  • Rượu.

Vào bếp để cùng nhau học cách làm món vịt om cốt dừa

Cách làm món vịt om cốt dừa

Bước 1: Làm thịt vịt

  • Đầu tiên thịt vịt chúng mình cho đi làm sạch sẽ hết lông
  • Sau đó lại thêm cho rượu trắng và gừng tươi vào xát cho sạch hoàn toàn mùi hôi của vịt
  • Tiếp tục các bạn mang ra rửa lại với nước rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt vịt

  • Cho thịt vịt vào bát và ướp cùng với hạt tiêu, gia vị, hạt nêm, tỏi băm và nửa chỗ gừng
  • Trộn chúng đều lên với nhau cho ngấm gia vị.

Bước 3: Nấu vịt

  • Cho nửa chỗ tỏi cùng gừng còn lại vào chảo phi thơm
  • Cho tiếp thịt vịt vào xào săn
  • Lấy lon nước dừa đổ vào và đun khoảng 1 phút
  • Rồi sau đó cho thêm nước vào sâm sấp mặt thịt và ninh cho nhừ thịt.
  • Khi nào nước trong nồi sắp cạn thì chúng ta cho hành hoa thái nhỏ vào.

Bước 4: Hoàn thành món vịt om nước dừa

  • Cho vịt om nước dừa ra bát và dùng nóng.

Món vịt om nước dừa tuyệt vời đấy các bạn ạ. Những miếng thịt ngon thơm và mềm khi ăn các bạn sẽ thấy mùi thơm của vịt và mùi thơm phức của nước dừa hòa quyện với nhau.Chắc chắn các bạn sẽ có được những món ăn ngon nhất từ đây, hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

Leave a Comment