Nguyên liệu làm món trứng chần
- Trứng
- Dấm ăn
- Thìa
- Dụng cụ lọc
- Nước.
Cách làm món trứng chần
Bước 1: Chuẩn bị trứng
- Chuẩn bị dụng cụ lọc rồi đập trứng vào đó để lắc nhẹ chúng theo 1 vòng tròn để loại bỏ bớt đi phần lòng trắng bên ngoài
Bước 2: Luộc trứng
- Các bạn đặt sẵn 1 nồi nước lên, đun cho sôi, khi đun các bạn cho vào nồi chút dấm và 1 ít muối nhé
- Hạ nhỏ lửa xuống và cho rây trứng vào nồi
- Khi nào thấy quả trứng đã đông lại như ý muốn thì các bạn dùng thìa gạt nhẹ xung quanh hco trứng không bị dính vào rây và nhấc quả trứng ra.
Bước 3: Hoàn thành món trứng chần
- Cho trứng ra đĩa và thưởng thức nóng nhé.
Món trứng chần nhất định phải ăn nóng nhé, các bạn chỉ mất vài phút để hoàn thành được món đó. Các bạn làm nhẹ nhàng để lòng đỏ trứng không bị vỡ ra nhé. Món ăn giữ được chất dinh dưỡng ở mức cao nhất, lòng đỏ sánh sệt ăn rất ngon không hề bị nghẹn hay bị ngán như khi chúng mình luộc chín hẳn. Các bạn hãy vào bếp thường xuyên với món trứng chần cho cả nhà nhé.
