Home Ẩm Thực Việt Nam Xuýt xoa với cách nấu bún ốc chuối đậu Hà nội ngon ngọt dễ ăn

Xuýt xoa với cách nấu bún ốc chuối đậu Hà nội ngon ngọt dễ ăn

by Thoan Nguyễn
0 comment 159 views

Nguyên liệu làm bún món ốc chuối đậu Hà Nội

  • ốc vặn: 2 kg
  • Đậu phụ: 2 bìa
  • Xương ống: 300g
  • Cà chua và chuối: Mỗi loại 2 quả
  • Hành lá, tía tô, rau mùi, rau sống, gừng
  • Hành khô : 3 củ
  • Nước mắm, mỳ chính, mắm tôm, ớt, bột nghệ, gia vị, ớt chuông.

Xuýt xoa với cách nấu bún ốc chuối đậu Hà nội ngon ngọt dễ ăn

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà Nội

Bước 1:Chuẩn bị ốc

  •  Bước đầu tiên để thực hiện cách nấu bún ốc hà nội này là bạn cần ngâm ốc với nước gạo khoảng vài tiếng, sau đó luộc chín và tách riêng phần thịt ốc.

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà nội ngon ngọt khó cưỡng phần 2

Bước 2: Ướp ốc

  • Bún ốc hà nội muốn ngon bạn nên ướp thịt ốc với ít nghê, tỏi băm, ớ băm, đường, hạt nêm, muối.
  • Chuối bạn tướt bỏ vỏ và thái con chì, cà chua bổ múi cau.

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà nội ngon ngọt khó cưỡng phần 3

Bước 3: Rán đậu

  • Bước tiếp đến của cách nấu bún ốc chuối đậu này là bạn thái đậu phụ thành từng miếng và chiên vàng giòn.Xương ống cho vào nồi ninh nhừ để lấy nước ngọt.

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà nội ngon ngọt khó cưỡng phần 4

Bước 4: Nấu bún ốc đậu

  • Cà chua bạn cho vào xào mềm rồi cho tiếp ốc vào xào chín, chuối bạn cho trước vào nồi nước hầm xương rồi cho đậu phụ cùng với cà chua xào ốc vào nấu sôi
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn, nhớ cho me khô để tạo vị chua dễ ăn nhé!

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà nội ngon ngọt khó cưỡng phần 5

Bước 5: Hoàn thành món bún ốc chuối đậu

  • Xếp bún ra tô, chan nước dùng cùng với ốc, chuối, đậu ăn kèm rau sống và lá tía tô, hành lá. Vậy là cách nấu bún ốc đậu đã xong rồi đấy bạn!

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà Nội các bạn thấy sao ạ, có ngon như những món phở gà , phở bào hay bún, hay bánh tôm bờ Hồ không ạ? Món ốc chuối đậu Hà Nội dù hơi kỳ công 1 chút nhưng hương vị và độ ngon của nó thì miễn chê đấy. Món ăn thơm ngon đậm chất quê hương Việt Nam chúng mình đấy ạ. Nào chúng mình cùng học và chế biến nhé. Chúc các bạn thành công với món ốc chuối đậu Hà  Nội.

Bài viết liên quan

Leave a Comment